聚合甘油異硬脂酸酯的合成與性能研究

本文研究了聚合甘油異硬脂酸酯的組成辦法，對其組成工藝條件進行了優化，得到了******的組成條件。從理論角度研究了聚合甘油脂肪酸酯的結構與功能的聯系及甘油聚合原理，為優化聚合甘油異硬脂酸酯的組成條件打下了堅實的理論基礎。聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑的乳化效果好，制得的乳液滋潤保濕功能杰出。 選用甘油聚合和直接酯化的辦法，對聚合甘油異硬脂酸酯的組成進行了研究。（1）對甘油聚合過程進行了優化，成果顯現：通氮氣維護的過程中，運用1.8%的催化劑K，在245~250°C下進行甘油聚合反響，催化效率高，產品質量好。（2）對聚合甘油和異硬脂酸的直接酯化條件進行了優化，成果顯現：通氮氣維護的過程中，運用1.6%的催化劑NaOH，在230～235°C進行反響，聚合甘油的酯化率高，產品功能好。將產品用紅外光譜、紫外光譜、MS和HPLC辦法進行結構檢測，產品為方針產品。 用量子化學辦法，對聚合甘油脂肪酸酯的結構與功能的聯系及甘油聚合反響進行了理論研究。（1）聚合甘油脂肪酸酯的結構與其HLB關聯性強，得到了兩者的******聯系式，并檢驗了經過聚合甘油脂肪酸酯結構推測其HLB值的快速和精確性。（2）分別對甘油在酸性和堿性環境中的脫水反響機理進行研究，得出了提高甘油脫水產品丙烯醛和二聚合甘油質量的要害操控過程和催化劑的選擇因素，為實驗條件的選擇打下了杰出的理論基礎。 研究了聚合甘油異硬脂酸酯的乳化功能，以及在乳液方面的應用。（1）對組成的異硬脂酸聚合甘油脂在大豆油-水相系統中進行乳化功能研究，經過油水相別離時刻以及界面的清晰度研究不同聚合度、不同酯化度的聚合甘油異硬脂酸脂的乳化功能。（2）將聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑應用于乳液配方中，并經過表/界面張力、粒徑剖析、感官測驗等測驗驗證了其杰出的乳化功能，運用聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑的乳液產品功能杰出。