油脂中三酰甘油聚合物的凝膠滲透色譜制備研究

建立了制備型凝膠滲透色譜（GPC）技術制備毫克量級的氧化三酰甘油二聚物（TGD）和氧化三酰甘油寡聚物（TG0）的方法。首先，采用制備型快速柱層析（PFC），經FLASH柱分離出油脂極性組分（polarcompounds，PCs），45℃旋轉蒸干，薄層色譜（TLC）驗證PCs分離效果；然后，將PCs四氫呋喃溶液按4．2mL／min流速進入制備型凝膠滲透色譜系統．按照分子量大小的差異，對PCs中的TGO和TGD進行分離，然后根據這些物質出峰時間，分別進行收集。TGO、TGD的收集時間分別為29．00-32．10min、32．25-33．50mm。收集的溶液45℃旋轉蒸近干．0．1MP烘干30min。制取的TGD、TGO與原料PCs同步進行HPSEC分析，驗證了各制備組分的真實性。